不粘涂料是一種不容易被其他粘性物質粘附或粘附后容易去除的特殊涂料。這種涂層形成的涂層具有表面能低、摩擦系數低、易滑動的特點。目前市場上廣泛使用的不粘涂料有兩種，一種是以聚四氟乙烯為主要成膜物質的氟涂料，另一種是硅溶膠和硅烷單體凝膠法制備的陶瓷涂料，稱為不粘陶瓷涂料。

　　不粘涂料的五種應用

　　1.炊具:金屬不能直接做炊具，附加涂層很重要。陶瓷涂層以其健康、環保和優異的性能逐漸在炊具行業脫穎而出。

　　2.建筑幕墻:陶瓷涂料為純無機成分，具有優異的耐候性、耐火性和阻燃性。此外，由于其透氣性和抗污染性，是建筑幕墻散熱隔熱的理想材料。

　　3.醫療器械:陶瓷涂層具有抗菌、抗靜電等性能，本身具有防火阻燃性。

　　4.天然氣、油罐和管道:利用陶瓷涂層的耐候性和耐污染性，防止人為污染和自然污染。

　　5.金屬加熱設備:陶瓷涂層的多功能性可以賦予涂層抗氧化、防垢的功能，也就是說涂層在裝飾的同時具有豐富的功能。

　　聚四氟乙烯是一種聚合物。這種化合物在室溫和正常狀態下具有非常穩定的物理和化學性質。聚四氟乙烯在室溫到260時不會發生變化，但溫度超過260后，聚四氟乙烯會逐漸變為不穩定狀態，在350以上開始分解。一般來說，我們的烹飪溫度和食用油的發煙點都低于聚四氟乙烯的不穩定溫度，相對安全。然而，PTFE不粘涂料具有不耐摩擦的缺點。清洗不粘鍋時，不要用鋼珠、金屬刮刀等硬物清除不粘鍋表面的污垢。

　　因此，從上面可以看出，在正常使用條件下，我們可以安全地在不粘鍋上使用PTFE不粘鍋涂層，它對人體健康是無害的。此外，現有的不粘涂料在生產前需要進行測試，須嚴格符合環保要求。